Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Bún gạo lứt có giảm cân không?
Bún gạo lứt là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và giúp kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, cụ thể bún gạo lứt bao nhiêu calo thì vẫn còn rất nhiều người chưa biết. Bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn được biết về lượng calo có trong món bún gạo lứt và một số cách nấu bún gạo lứt giảm cân.
Bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Bún gạo lứt là một món ăn được làm từ gạo lứt xay nhuyễn thành bột và nhào cùng với nước rồi chia thành từng sợi nhỏ, trần qua nước sôi tạo thành từng sợi bún.
Đây là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi nó có giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt là còn giúp kiểm soát cân nặng. Vậy bún gạo lứt bao nhiêu calo thì nó còn phụ thuộc vào cách chế biến cụ thể.
100g bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong bún gạo lứt có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Protein, chất béo, chất xơ, vitamin và các khoáng chất…
Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cứ 100g bún gạo lứt có khoảng 387 calo.
100g bún gạo lứt có thể chia làm 2 tô bún và như vậy thì nếu bạn ăn 1 tô bún gạo lứt sẽ nạp vào cơ thể hơn 190 calo.
Bún gạo lứt khô bao nhiêu calo?
Thường thì lượng calo trong bún gạo lứt khô sẽ chứa ít calo hơn so với bún gạo lứt tươi. Và lượng calo trong bún gạo lứt khô sẽ tùy thuộc vào từng cách chế biến khác nhau.
Theo ước tính của các chuyên gia dinh dưỡng thì 100g bún gạo lứt khô sẽ có khoảng 320 – 350 calo và nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như vitamin, protein, chất xơ, chất béo…
Xem thêm: Trứng vịt lộn bao nhiêu calo
Bún gạo lứt có giảm cân không?
Sau khi đã biết được 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo thì câu hỏi ăn bún gạo lứt có giảm cân không? cũng được nhiều người quan tâm.
Với hàm lượng khoáng chất, vitamin dồi dào, bún gạo lứt là một loại thực phẩm luôn nằm trong danh sách các món ăn hỗ trợ giảm cân an toàn và tốt cho sức khỏe.
Bún gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ rất cao nên tạo cảm giác no lâu và làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp hạn chế nguy cơ tăng cân và giúp kiểm soát cân nặng của phái đẹp.
Nhiều chuyên gia còn cho rằng có thể dùng bún gạo lứt trong tất cả các thực đơn giảm cân. Bởi vì thực phẩm này không chứa gluten, rất phù hợp với những người không dung nạp và bị dị ứng với loại protein này trong các loại ngũ cốc tinh chế.
Bên cạnh đó, bún gạo lứt còn giúp kiểm soát chỉ số đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường và làm giảm cảm giác thèm ăn một cách hiệu quả. Do đó, bún gạo lứt là một dạng thức ăn giúp giảm cân mà các chị em có thể đưa vào thực đơn ăn uống hằng ngày của mình.
Xem thêm: Sầu riêng bao nhiêu calo
Cách nấu bún gạo lứt giảm cân
Bún gạo lứt là một nguyên liệu quen thuộc đối với những người ăn theo chế độ giảm cân. Để không bị nhàm chán với 1 món ăn thì mọi người có thể chế biến một số món ăn từ bún gạo lứt dưới đây, vừa bổ dưỡng, thơm ngon, giúp giảm cân lại không bị ngán, cụ thể đó là:
Bún gạo lứt xào tôm
Bún gạo lứt xào tôm là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa dễ thực hiện. Bạn có thể thêm các loại rau củ vào xào với bún gạo lứt và tôm để thêm màu sắc và dễ ăn hơn:
Cách thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu: Bún gạo lứt, tôm, cải thìa, hành tím, tỏi, dầu ăn dầu hào, gia vị…
Cách làm: Đầu tiên là sơ chế tôm, rồi cho thêm gia vị vào để ướp trong khoảng 15 – 20 phút, còn cải thìa, hành lá rửa sạch và tỏi băm thật nhuyễn. Sau đó cho bún vào nước sôi chần sơ khoảng 5-10 phút rồi vớt ra. Cuối cùng, cho tất cả nguyên liệu vào chảo xào chín và cho ra đĩa rồi thưởng thức.
Bún gạo lứt thịt bò
Bún gạo lứt thịt bò là một món ăn sáng không những đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn giúp bạn giảm cân rất tốt.
Cách nấu món bún gạo lứt thịt bò được thực hiện như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu: bún gạo lứt, thịt bò, hành lá, rau mùi, gừng, hành tây, giá đỗ và gia vị…
Cách thực hiện: thịt bò thái thành từng lát mỏng vừa ăn, hành tây, hành lá và giá đỗ rửa sạch. Đun sôi nồi nước dùng và nêm gia vị theo khẩu vị của mình, nhúng thịt bò chín tái trong nồi nước rồi. Cho bún gạo lứt ra tô và thêm giá đỗ, hành tây, rau mùi và đổ nước dùng vào tô là bạn đã có một tô bún gạo lứt thịt bò hoàn hảo.
Bún gạo lứt ức gà
Bún gạo lứt ức gà là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon mà bạn có thể nấu cho cả gia đình. Món ăn này hoàn toàn phù hợp với những người theo đuổi chế độ ăn giảm cân lành mạnh.
Cách thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu: bún gạo lứt, ức gà, hành lá, rau mùi, gia vị…
Thực hiện: Đầu tiên, bạn ướp ức gà với gia vị trong khoảng 15 phút, còn hành lá với rau mùi thì rửa sạch. Đun nước dùng cho sôi và nêm gia vị vừa miệng, rồi cho bún gạo lứt ra tô và nhúng ức gà vào nồi nước cho tái chín rồi cho vào tô bún. Thêm hành lá, rau mùi và cho nước dùng vào tô để thưởng thức.
Bún gạo lứt trộn rau củ
Bún gạo lứt trộn rau củ cũng là một món ăn giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau để có một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách thực hiện:
Chuẩn bị nguyên liệu: bún gạo lứt, cà chua bi, dưa chuột, ớt chuông, rau bina, giấm gạo, dầu mè…
Thực hiện: Cho bún gạo lứt vào nước sôi để chần trong khoảng 5 – 10 phút. Sau đó, cắt ớt chuông, dưa chuột, cà chua thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Trộn đều dầu mè, giấm gạo và tương ớt thành nước sốt. Cuối cùng cho bún, rau củ ra tô, đĩa và trộn với nước sốt là bạn đã có một món salad bún gạo lứt rau củ cực ngon.
Hy vọng qua bài viết này thì mọi người đã biết được bún gạo lứt bao nhiêu calo và cách nấu những món bún gạo lứt ngon bổ dưỡng giúp giảm cân hiệu quả.
Xem thêm: Khoai lang luộc bao nhiêu calo
