Ăn miến có béo không? Cách ăn miến giảm cân hiệu quả
Miến là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi nó có thể chế được nhiều món ăn ngon. Vậy ăn miến có béo không? Đây là một trong những vấn đề được nhiều chị em quan tâm và thắc mắc khi ăn miến. Cùng tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết sau để từ đó có chế độ ăn uống hợp lý giúp giảm cân hiệu quả.
Thành phần dinh dưỡng của miến
Miến thường được làm từ củ dong riềng và có nhiều địa phương hiện nay làm miến từ bột gạo tẻ, bột gạo lứt….
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, tùy theo các nguyên liệu làm miến và cách chế biến mà hàm lượng dinh dưỡng trong miến sẽ có sự khác nhau.
Trong 100g miến dong có chứa 82g tinh bột, 0,7g đạm và 1,5g chất xơ, cùng các vi chất khác. Còn trong 100g miến gạo chứa khoảng 9g tinh bột, 9,4g protein. Miến gạo là nguyên liệu rất phù hợp cho những người đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân muốn ăn miến.
Miến có bao nhiêu calo
Muốn biết ăn miến có béo không thì trước hết bạn cần phải biết được hàm lượng calo trong miến là bao nhiêu?
Trong 100g miến dong có chứa khoảng 332 calo, còn miến đậu xanh chứa khoảng 328 calo, miến khoai lang thì có chứa khoảng 334 calo, còn 100gr miến gạo chỉ chứa khoảng 250-300 calo. Tùy vào cách chế biến các món ăn từ miến khác nhau mà lượng calo cũng sẽ có sự thay đổi.
Dưới đây là hàm lượng calo trong 1 bát từ các món miến phổ biến.
- Miến xào rau củ: 352 calo
- Miến xào hải sản: 410 calo
- Miến xào chay: 375 calo
- Miến trộn Hàn Quốc: 380 calo
- Miến lươn: 402 calo
- Miến gà: 565 calo
- Miến thịt bò: 380 calo
- Miến măng vịt: 412 calo
- Miến hải sản: 440 calo
- Miến gạo: 315 calo
- Miến dong khô: 250 calo
- Miến ngan: 447 calo
- Miến đậu xanh khô: 280 calo
Ăn miến có béo không?
Ăn miến có béo không hay ăn miến có giảm cân không? Đây là thắc mắc của nhiều người khi có ý định hoặc có sở thích ăn miến mà sợ tăng cân hoặc đang trong quá trình ăn giảm cân.
Việc ăn miến có béo không sẽ phụ thuộc vào loại miến, cách chế biến và cách ăn của mỗi người.
Nếu bạn chọn ăn miến gạo lứt, miến gạo và chế biến, ăn miến kèm với các thực phẩm ít calo như: ức gà hay rau củ, nấm… Thì bạn không cần phải lo lắng về việc miến có béo không.
Nhưng ngược lại, nếu bạn ăn miến với các loại thực phẩm có nhiều calo, chứa nhiều dầu mỡ. Thì bạn sẽ rất dễ bị tăng cân khi bạn ăn quá nhiều những món ăn đó.
Ăn miến dong có béo không?
Miến dong được chế biến từ củ dong với hàm lượng tinh bột khá cao và lượng calo trong 100g miến dong cao hơn 100g cơm. Vì thế, nếu bạn ăn miến dong với số lượng nhiều và kèm theo cách chế biến với các thực phẩm giàu calo sẽ rất dễ tăng cân.
Thế nên, bạn nên cẩn trọng khi đưa miến vào chế độ ăn kiêng. Cần tính toán kỹ lượng miến mà bạn sẽ ăn và cần tính được lượng calo của các thực phẩm khác ăn cùng miến. Để dung nạp vào cơ thể số lượng phù hợp nhằm tránh tăng cân.
Ăn miến xào có béo không?
Miến xào là một món ăn được làm từ miến được rất nhiều yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Miến xào thường là người ta sẽ dùng miến phơi khô ngâm với nước để nó nở ra nhiều hơn. Sau đó đem xào trên dầu mỡ với các loại thực phẩm và các gia vị khác.
Như vậy, có thể thấy miến xào không thể thiếu dầu mỡ và các gia vị khác. Nên khi nạp quá nhiều miến xào vào cơ thể cũng khiến cho mở thừa tích tụ và gây béo bụng. Do đó, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc không muốn bị tăng cân thì bạn nên hạn chế ăn miến xào.
Ăn miến có tốt không?
Miến là một món ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích. Nếu ăn miến đúng cách, hợp lý thì món ăn này mang đến một số tác dụng với sức khỏe như:
- Cung cấp protein cho cơ thể: Miến có chứa nhiều protein nên giúp cung cấp cho cơ thể nguồn protein dồi dào.
- An toàn với bà bầu: Miến thường được làm từ củ dong, gạo, đậu xanh… đều là những thực phẩm tự nhiên vô cùng lành tính, an toàn. Các món ăn từ miến sẽ giúp các mẹ bầu bổ sung thêm dinh dưỡng cho thai nhi.
- Tốt cho người tiểu đường: Miến thường không có cholesterol vì không qua chiên dầu mỡ. Vậy nên sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường.
- Giúp giữ vóc dáng: Miến có tính mát, ít chất béo và giàu chất xơ, cung cấp ít calo nên sẽ giúp bạn cải thiện được cân nặng của mình nếu ăn đúng cách, đúng số lượng.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Miến giúp trung hòa lượng axit trong dạ dày. Vậy nên thực phẩm này rất tốt cho những người mắc các bệnh liên đường tiêu hóa, dạ dày, tiêu chảy, táo bón và ngăn trào ngược dạ dày.
Xem thêm: Ăn kem có béo không
Ăn miến có nóng không?
Về nguyên tắc, miến hoàn toàn không chiên dầu mỡ hay chứa các hương liệu như mì ăn liền, mì nui, …
Ở miến có tính mát, nhiều chất xơ và hoàn toàn không chứa chất béo, nên không chứa cholesterol. Vậy nên việc ăn chứa miến không nạp quá nhiều calo vào cơ thể. Do đó, khi ăn miến không bị nóng và không lo nổi mụn hay bị nóng trong như với các loại mì ăn liền.
Cách ăn miến giảm cân hiệu quả
Như vậy sau khi biết được ăn miến có béo không? thì ăn miến như thế nào để giảm cân? Dưới đây là một số món ăn từ miến giúp giảm cân mà bạn có thể tham khảo và thực hiện.
Miến trộn
Nếu bạn muốn ăn miến, thích ăn miến nhưng lại sợ tăng cân thì bạn có thể làm miến trộn ăn sẽ giúp bạn không lo tăng cân. Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu: miến dong, thịt bò, cà rốt, rau cải, ớt, tỏi, mè, nấm và các loại gia vị.
Thực hiện: Miến rửa sạch rồi chần qua nước sôi cho mềm. Thịt bò và các loại rau củ thì rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt bò và các loại rau củ vào xào qua cho chín, sau đó trộn với miến và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Canh miến
Miến có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác để nấu canh miến giảm béo, bạn có thể lựa chọn nấu với thịt gà, lòng gà, thịt bò…
Chuẩn bị nguyên liệu: miến, thịt gà hoặc thịt bò, lòng gà và các loại gia vị
Thực hiện: Miến ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt, cắt làm 3- 4 đoạn. Thịt thái thành những miếng mỏng nhỏ và ướp với gia vị. Cho chảo dầu nóng phi thơm hành rồi cho thịt vào đảo đều và cho thêm nước đun sôi. Cho miến vào và đun thêm 1-2 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào và tắt bếp, cho ra bát to thưởng thức.
Hy vọng qua bài viết này đã giúp mọi người biết được ăn miến có béo không và cách ăn miến giảm cân hiệu quả.
Xem thêm: Ăn lạc có béo không
